Nicole Zeizig a travaillé comme chargée de communication au Festival international du court métrage de Clermont-Ferrand de 1987 à 1992, à l’Agence du court métrage, puis à rejoint l’équipe des États généraux du film documentaire de Lussas.
Elle a ensuite été directrice des formations à L’École documentaire de Lussas de 1994 à 2001.
Elle bifurque vers la production en 2001, tout d’abord chez .Mille et Une. Films à Rennes puis en 2006 elle crée sa société de production à Lyon, Z’azimut films.
Nicole Zeizig a produit une quarantaine de documentaires unitaires, courts ou longs. Elle a soutenu des projets à l’écriture exigeante et accompagné le développement et la production de films d’auteurs qui portent un regard singulier, créatif et engagé sur le monde.
Les films produits ont fait l’objet de nombreuses sélections en festivals, distingués à plusieurs reprises par des étoiles de la SCAM.